Крем из авокадо

  • 1 спелый авокадо
  • 1 киви
  • 250 гр конс. абрикос или персиков(имеется ввиду вес самих фруктов без сиропа)
  • 1-2 стол.ложки сахара
  • 1 ч. ложка лим. сока
  • 1 стол. ложка сметаны
  • взбитые сливки для украшения

Второй вариант

  • 1 спелый авокадо
  • 1 спелый манго
  • 1 стол. ложка сахара
  • 1 чайн. ложка лимонного сока
  • фрукты для украшения

Из авокадо можно приготовить не только различные салаты, но и вкусный десерт.

Авокадо и киви очищаем и измельчаем в блендере. Добавляем сахар, лим. сок, сметану и абрикосы. Опять ненадолго включаем блендер. Абрикосы не должны измельчиться до состояния пюре, а только нарезаться на маленькие кусочки - так получается вкуснее.
Раскладываем в порционную посуду(лучше прозрачную, т.к. крем получается очень красивого цвета). Перед подачей на стол можно украсить кусочками абрикос и взбитыми сливками, но это не обязательно.
Второй вариант крема из авокадо.

Авокадо и манго чистим, измельчаем в блендере.
Лобавляем лимонный сок, сахар.
Раскладываем в порционную посуду.
Украшаем какими-нибудь фруктами.
Я украсила кусочками груши. А карамболь пошел в прикуску - жалко было такую красоту измельчать.